Description
Минтай с овощами и соевым соусом KIKKOMAN ВОК. Диетическое блюдо. По желанию минтай можно обжарить после маринования. Будет очень вкусно, но так как я не ем жареного, я просто его потомила. Это очень вкусно.
Ingredients
-
Минтай
2 шт
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Соевый соус
50 мл
-
Масло оливковое
1 ст. л.
-
Мука пшеничная
2 ст. л.
-
Петрушка
0.5 пуч.
-
Кабачок
200 г
-
Морковь
1 шт
-
Лук красный
1 шт
-
Брокколи
150 г
-
Масло оливковое
1 ст. л.
-
Соевый соус
50 мл
Cooking
Я купила 2 рыбки и сделала из них филе.
Нарезала кусочками филе примерно по 3 см шириной и отправила в подходящую посуду для того, чтобы замариновать минтай в соевом соусе. Я выбрала соус ВОК KIKKOMAN.
Разбиваем яйцо в посуду с кусочками рыбы и ложкой обволакиваем все кусочки в яйце.
Наливаем соевый соус. Перемешиваем, накрываем крышкой и даём помариноваться минут 15-20.
Готовим овощи.
Режем всё произвольно, как вам нравится.
Брокколи отвариваем 3 минуты в несолёной воде, откидываем на дуршлаг.
В сотейник с толстым дном налила масло и выложила сразу все овощи. Я не жарила. Овощи можно обжарить. Я овощи тушила.
Выкладываем к овощам брокколи и наливаем соевый соус. Перемешиваем и тушим 15 минут.
Замаринованные кусочки рыбы обваливаем в муке.
Выкладываем на сковороду в масло. У меня антипригарная сковорода, и я налила минимум масла. Рыбу можно просто обжарить до красивого цвета. Я просто её потушила, вылив маринад из-под неё в сковороду. Делала минут 10.
Всё готово. Берём красивую посуду и выкладываем вниз овощи.
Поверх - рыбку. Поливаем оставшимся соусом после горячей обработки рыбы и овощей. Рубим мелко петрушку свежую и присыпаем блюдо.
Едим и наслаждаемся!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.