Description
... или "другой Наполеон"... Печется он очень быстро, получается два мягких, легких тортика. Коржи пекутся не в духовке, а сверху на сухой сковороде (как блины) - легко и просто, короче, рекомендую... (рецепт позаимствован у Терезы с say7. info) Итак...
Ingredients
-
Творог
400 г
-
Сахар
4 стакан
-
Яйцо куриное
5 шт
-
Сода
2 ч. л.
-
Ванильный сахар
-
Масло сливочное
200 г
-
Крахмал
0.5 стакан
-
Молоко
0.5 л
-
Мука пшеничная
Cooking
Смешать ингредиенты для теста, муки добавить столько, чтобы замесить не очень крутое тесто...
... но и не мягко, иначе порвутся коржи
Получается 16 коржей, можно сделать меньше, но коржи будут толще (как у меня)..
Коржи пекутся не в духовке, а сверху на сухой сковороде (как блины)...
Это для одного торта...
Готовим заварной крем: Поставить на огонь 0,5 л молока, 2 ст. сахара
200-300 г слив. масла (все перемешать)
Когда закипит, влить предварительно взбитые 3 яйца, 0,5 стак. крахмала (или муки), разведенные молоком (около 100мл). Прокипятить минут 5.
Промазать коржи, можно посыпать тертыми орехами, крошкой печенья (я засушиваю на сковороде корж, потом делаю крошку). Вобщем, кто как любит!
Желаю удачи!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.