Description

Котлеты перловые без масла и мяса
50-60 ккал. Эти котлеты можно делать из любой крупы. Но самые вкусные получаются из перловой и овсяной крупы. (Если делаете из Овсяной, то овсянку просто нужно залить горячей водой на 20 минут и всё).

Ingredients

  • Крупа перловая

    200 г

  • Грибы

    150 г

  • Лук репчатый

    150 г

  • Вода

    1 л

  • Специи

Cooking

step-0
1. Заливаем перловку горячей водой.
step-1
2. Нарезаем крупно грибы
step-2
3. Нарезаем крупно лук
step-3
4. Грибы и Лук закладываем в чашу блендера, измельчаем. Оставляем в чаше блендера.
step-4
5. Воду с перловки сливаем, заливаем 1 л. воды и ставим вариться 25-30 минут (не требует помешивания, занимайтесь своими делами)
step-5
6. Перловка готова. ПРОМЫВАЕМ! (Иначе будет горчить) 7. Мусс из грибов и луком смешать с перловкой 8. Добавить специи (на этом этапе, при желании, можете добавить всё что хотите)
step-6
9. Перемешиваем всё рукой, или толкушкой, чтобы перловку мять и выпустить клейкое вещество (перловку можно целую замешивать - вкуснее будет, а можно измельчить предварительно в блендере - на ваш выбор). 10. Формируем котлетки (к рукам не липнут) и выкладываем на решетку застеленную фольгой (БЕЗ МАСЛА!!) 11. В духовку на 20-25 минут при 180-200 С (Верх котлетки должен стать чуть тверже) 12. Оставляем в духовке остывать.
step-7
13. Снимаем котлетки! Завтрак на 2-3 дня готов! Со сметанкой, или любым другим соусом - мммм!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.