Description
Пришла пора собирать первый урожай груш. Предлагаю рецепт сочных, в меру сладких груш с легким лимонно-мятным ароматом лета.
Ingredients
-
Груша
2.5 кг
-
Вода
2.5 л
-
Кислота лимонная
1 ч. л.
-
Сахар
2.5 стакан
-
Мята
1 пуч.
Cooking
Груши перебрать, вымыть, удалить плодоножки.
Каждую грушу несколько раз проколоть шпажкой/зубочисткой.
В широкий таз влить воду, добавить сахар и лимонную кислоту. Довести до кипения и опустить груши в сироп.
Еще раз довести до кипения, не кипятить. Снять с огня, плотно накрыть крышкой, оставить до полного остывания.
Остывшие груши разложить по стерилизованным банкам, сироп довести до кипения.
Мяту (у меня сухая) ошпарить кипятком.
Листья мяты разложить по баночкам.
Залить горячим сиропом, закатать, укутать до полного остывания. Груши готовы!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.