Description

Карамельные слайсы
Это скорее не выпечка, а конфеты. Вам нравится "твикс& quot;? Тогда этот рецепт для Вас! Хрустящая печенька со сливочной тянучкой типа "коровка&am p;quot; под шоколадом. Очень просто, вкусно и, подозреваю, безобразно калорийно :) Вашего личного присутствия потребуется не более 30 мин., включая мытье посуды.

Ingredients

  • Мука пшеничная

    200 г

  • Масло сливочное

    200 г

  • Сахар

    90 г

  • Молоко сгущенное

    1 банка

  • Мед

    2 ст. л.

  • Шоколад темный

    375 г

Cooking

step-0
Включаем духовку на 190 градусов. Холодное сливочное масло (150 гр) порубить на кусочки, чтобы поместилось в блендер. Смешать в блендере с лезвиями муку (200 гр), сливочное масло (150 гр) и сахар (90 гр). Должна получиться консистенция, напоминающая хлебные крошки. Я использовала коричневый сахар, поэтому мои крошки немного коричневые :)
step-1
В форму с плоским и широким дном, дно простелить пекарской бумагой, высыпать "крошки", разровнять и уплотнить пальчиками, чтоб получился коржик. Дно моей одноразовой формочки для лентяев 20х26 см. Выпекать при температуре ~190 15-20 минут, пока не подрумянится. Остудить.
step-2
Сгущенку, 50 гр сливочного масла и, если хотите, 2 ст. л. меда отправляем в маленькую кастрюльку и варим на медленном огне, постоянно помешивая, примерно 5 минут. Она загустеет и станет нежного золотистого цвета. Распределяем равномерно карамель на наш коржик и полностью остужаем в холодильнике. Шоколад растапливаем в микроволновке или на водяной бане. Распределяем равномерно поверх карамели и отправляем в холодильник (для нетерпеливых - в морозилку), пока шоколад не застынет. Не вынимая из формы, режем на кусочки любимого размера. Готовые порезанные слайсики лучше хранить в холодильнике (если успеете)
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.