Запеченные овощи под сыром

Description

Овощи, запеченные в духовке, это всегда вкусно и полезно. Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления запеченных овощей, который не оставит равнодушными любителей овощных блюд.

Ingredients

Баклажан

3 шт
Кабачок

2 шт
Огурец

3 шт
Помидор

2 шт
Петрушка
Укроп
Базилик
Кинза
Чеснок

3 зуб.
Масло оливковое

3 ст. л.
Соль
Сыр мягкий

120 г

Cooking

Все овощи моем. Баклажаны, кабачки и огурцы чистим.

Режем овощи крупными кубиками и выкладываем в форму для запекания.

В миску наливаем оливковое масло, добавляем мелко порубленную зелень и чеснок. Хорошо перемешать. Получилась ароматная заправка для овощей.

Распределяем нашу заправку сверху на овощи и аккуратно перемешиваем. Отправляем овощи в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Пока овощи проходят первый этап запекания натереть сыр на крупной треке. По истечении 20 минут достаем форму, овощи солим по вкусу, аккуратно перемешиваем и присыпаем ровным слоем сыра. Отправляем овощи в духовку ещё на 30 минут.

По окончании времени второго этапа запекания достаем форму из духовки. Пока овощи запекались на кухне аромат потрясающий!

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review