Description

Рулеты из цуккини с курицей
В сезон кабачков хочу предложить вам легкое, летнее блюдо.

Ingredients

  • Кабачок

    1 шт

  • Грудка куриная

    1 шт

  • Соль

  • Перец черный

  • Помидор

    1 шт

  • Лук красный

    0.5 шт

  • Масло оливковое

    2 ст. л.

  • Базилик

  • Уксус

Cooking

step-0
1. Цуккини нарезать тонкими пластинками, сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить.
step-1
2. Филе нарезать тонкими пластинками, сбрызнуть оливковым маслом. Посолить, поперчить. На каждую пластинку кабачка положить полоску филе.
step-2
3. Свернуть рулетом.
step-3
4. Выложить рулеты в форму для запекания. Накрыть фольгой и запечь до готовности в разогретой до 180С духовке, примерно 20 минут.
step-4
5. Пока рулеты запекаются, приготовить сальсу. Помидор ошпарить кипятком, снять кожицу и мелко нарезать. Лук и базилик мелко нарезать.
step-5
6. Смешать помидор с луком, базиликом. Посолить, поперчить и заправить уксусом и оливковым маслом (уксус можно не добавлять). Подавать рулеты с сальсой. Приятного аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.