Description

Мясные рулетики «Мужские слезы»
С подготовкой к cемейному празднику чуть было не оставила любимого без ужина ))) Покупая продукты, я даже как-то прошла мимо мяса, муж вернул назад и слезно попросил не оставлять его на сухпайке ))) Мясные рулетики с начинкой из овощей и бекона, томленые в гранатово-пивном соусе. Получился очень вкусный, не требующий сильных затрат по времени, ужин. Мясо очень сочное и нежное, в необычном соусе, который не оставит равнодушным даже самых консервативных людей в еде.

Ingredients

  • Мясо

    4 шт

  • Бекон

    1 упаковка

  • Морковь

    1 шт

  • Укроп

  • Чеснок

    3 зуб.

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Базилик

  • Орегано

  • Майоран

  • Горчица

    1 ст. л.

  • Концентрат

    1 ст. л.

  • Пиво светлое

    100 мл

  • Соль

  • Перец черный

  • Паприка сладкая

  • Фасоль

Cooking

step-0
Кусочки мяса слегка отбить, посолить, поперчить, посыпать сушеными базиликом и орегано, натереть чуть-чуть горчицей и убрать в холодильник на ночь или при комнатной температуре на 3-4 часа оставить.
step-1
Лук обжарить на растительном масле до мягкости, немного остудить. Затем в лук натереть морковь на мелкой терке, выдавить чеснок, добавить порубленную зелень, приправить специями (майоран, паприка, базилик, орегано, соль, перец).
step-2
Кусок мяса разложить, поверх мяса сплошь выложить небольшой слой начинки.
step-3
На начинку положить нарезку бекона.
step-4
На один край мяса выложить стручковую фасоль
step-5
И скатать рулетом, заколоть зубочисткой.
step-6
Сковороду хорошо разогреть с маслом, обжарить рулетики до румяной корочки.
step-7
Пока жарятся сделать соус. Горчицу, гранатовый соус, пиво смешать, посолить, добавить паприку, специи по желанию.
step-8
Залить рулетики, накрыть крышкой и тушить 25-30 минут, два-три раза перевернуть.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.