Description
Баклажаны "по корейски" это рецепт ароматного, остренького салата.
Ingredients
-
Carrots
1 kg
-
Eggplant
4 kg
-
Pepper
1 kg
-
Onion
1 kg
-
Garlic
100 g
-
Chili
2 piece
-
Salt
2 handful
-
Vinegar
2 Tbsp
Cooking
нарезать баклажаны соломкой, посолить, оставить на час
морковь натереть на корейской тёрке
перец сладкий и горький нарезать соломкой
лук нарезать полукольцами
смешать морковь, перец болгарский, горький перец,лук, посолить, добавить уксус , выдавить чеснок и оставить на 5 часов мариноваться
обжарить слегка баклажаны, остудить
все ингредиенты смешать. разложить по банкам и стерилизовать 0.5 баночки 15 минут, 1л-25 минут.
у меня получилось 6 баночек 500г и 2 600 г. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.