Description
Кубанская холодная аджика. Когда наступает август и сентябрь всегда спешим сделать эту аджику. Она расходится на ура!!!
Вкусная ароматная закусочка хороша к салу, мясу, буженинке, а так же к рюмочке водки в хорошей компании
Ingredients
-
1 кг
-
0.5 кг
-
150 г
-
1 шт
-
1 пуч.
-
1 пуч.
-
1 пуч.
-
1 ст. л.
-
4 ст. л.
-
1 ст. л.
-
3 ст. л.
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
Томаты берите мясистые, чтобы воды было по минимуму.
Все ингредиенты прокручиваем через мясорубку.
Приправляем специями. Перемешиваем. В самом конце добавляем уксус. Он совсем не чувствуется, но нужен чтобы аджика не забродила.
Ещё раз все хорошо перемешивам и отправляем нашу аджику на два часа в холодильник. Я обычно на ночь.
Достаём из холодильника, ещё раз перемешиваем и разливаем аджику по банкам.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.