Description

Творожные бауырсаки
Ломаете голову над тем, что новенького и вкусного приготовить, дабы удивить семью? Тогда бауырсаки как раз то, что надо. Поверьте, равнодушным никто не останется. Бауырсаки – это блюдо родом из Казахстана, которое традиционно готовится на дрожжевом тесте. Но существует уже рецепт более усовершенствованный, – основан он на творожном тесте. Такой вариант просто изумительный, получается намного вкуснее оладьей.

Ingredients

  • Творог

    300 г

  • Яйцо куриное

    3 шт

  • Соль

    1 ч. л.

  • Сахар

    100 г

  • Вода

    1 ч. л.

  • Масло растительное

    20 мл

  • Масло растительное

    200 мл

  • Мука пшеничная

    300 г

Cooking

step-0
1. В творог разбейте яйца и добавьте сахар, соль и соду. Все хорошенько перемешайте, особенно тщательно разомните творог, чтобы не было комочков.
step-1
2. Добавьте подсолнечное масло и снова перемешайте.
step-2
3. После высыпьте муку. Нужно чтобы тесто получилось немного липким.
step-3
4. Затем берете часть теста и раскатываете его. Для удобства подсыпьте муки. Тесто раскатываем до 7-8 миллиметров толщины.
step-4
5.Теперь нарезаете бауырсаки кружками, ромбиками, квадратиками – как вам нравится.
step-5
6. Жарьте бауырсаки по одной минуте на каждой стороне. При этом не раскаляйте сильно масло, поскольку так они могут не прожариться внутри.
step-6
7. В конце можно посыпать сахарной пудрой.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.