Продукты.

Печенье размолоть в крошку. Смешать с растопленным сливочным маслом и выложить в разъемную форму. Придавить руками, хорошо уплотнить.

Выжать сок из 2 -х лимонов.

Холодные сливки хорошо взбить миксером, до крема

Добавить сгущенку, перемешать, влить лимонный сок и еще раз хорошо размешать.

Крем выложить на корж из печенья и разровнять.

Печь 10 -12 минут, в заранее нагретой до 180 градусов духовке. Серединка после выпечки должна колыхаться. После дать тарту остыть и поставить для полного застывания в холодильник на 10-12 часов. Это, пожалуй, самый сложный момент из всего процесса - дождаться, когда тарт застынет. Перед подачей украсить. Я выложила свой ежевикой, она прекрасно гармонирует по вкусу с нежно-кремовой структурой.