Description
Здесь я соединила сочные королевские креветки, - которые заранее маринуются в смеси оливкового масла, зиры и копченой паприки, а затем готовятся на гриле - с пикантной смесью хрустящей кукурузы, острой заправкой, ломтиками авокадо и болгарскими перцами - яркие цвета, сочная хрустящая текстура и характерная форма делает их идеальными компонентами для всякого рода салатов.
Ingredients
-
Corn
198 г
-
Shrimp
165 г
-
Peppers red hot chilli
0.5 ч. л.
-
Zira
1 ч. л.
-
Paprika sweet
1 ч. л.
-
Olive oil
2 ст. л.
-
Avocado
2 шт
-
Lettuce
8 шт
-
Coriander
1 ч. л.
-
Chili
2 шт
-
Honey
1 ст. л.
-
Lime
3 шт
-
Sour cream
80 г
-
Sauce
1 ч. л.
-
Mayonnaise
2 ст. л.
-
Salt
0.5 ч. л.
Cooking
Сначала в отдельной ёмкости маринуем сырые королевские креветки с перцем красным жгучим, копчёной паприкой, зирой и оливковым маслом. Добавить соль. Закрываем крышкой и отправляем в холодильник минимум на час. Затем, разогреваем духовку в режиме гриль и готовим маринованные креветки по 1-2 минуты с каждой стороны. Выкладываем их в салатницу.
В салатнице к креветкам добавить салатные листья, перцы и авокадо.
В отдельной ёмкости делаем заправку, смешав перцы халапеньо, мед, лаймы и кориандр.
На гриле поджарить кукурузу до почернения. Высыпать в салатницу.
Непосредственно перед подачей смешать острый соус, сметану и майонез. Выложить смесь в заправку.
Подавать салат с заправкой на стороне, или же перемешать заправку с салатом. Я выбрала первый вариант. Приятного вам аппетита.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.