Description

Пшенно-картофельные зразы с грибами
Доброго всем вечера! Предлагаю очень простой в исполнении, быстрый и вкусный рецепт домашнего ужина. Знакомый с детства вкус "полевой каши" удачно дополнен грибным ароматом. Подаем со сметаной, кефиром, молоком. Попробуйте!

Ingredients

  • Пшено

    2 упаковка

  • Картофель

    4 шт

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Отруби

    6 ст. л.

  • Масло растительное

    6 ст. л.

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Грибы

    300 г

  • Укроп

    0.5 пуч.

  • Петрушка

    0.5 пуч.

  • Розмарин

  • Соль

  • Перец душистый

Cooking

step-0
Грибы (у меня смесь лесных) вместе с измельченным луком обжарить на 3 ст. л. масла.
step-1
Пшено сварить в воде в течение 20 минут.
step-2
В процессе обжаривания к грибам добавить зелень.
step-3
Картофель размять, добавить сваренное пшено и яйца. Посолить и поперчить по вкусу. Хорошенько вымесить.
step-4
На середину лепешечки выкладываем грибы и формируем зразы.
step-5
Обваливаем в отрубях.
step-6
Обжариваем зразы минуты по 2 с каждой стороны.
step-7
Наш ужин готов, приятного аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.