Сырный суп-пюре

Description

Овощной суп-пюре с сырным вкусом и нотками соевого соуса. Отлично разнообразит ваш рацион.

Ingredients

Картофель

5 шт
Морковь

0.5 шт
Лук репчатый

0.5 шт
Соевый соус
Сыр плавленый

1 шт
Вода
Масло растительное

Cooking

Картофель почистить, нарезать небольшими кусочками. Отварить в подсоленной воде, в небольшом количестве (чтобы скрывало картофель).

Лук и морковь нарезать и обжарить в нерафинированном масле.

Когда лук станет прозрачным, добавить соус для жарки. Жарить еще около 5 минут на среднем огне, помешивая.

В отдельной посуде вскипятить немного воды и растворить сыр, довести до кипения.

Добавить к картофелю жареные овощи, сырный отвар. Измельчить погружным блендером. Попробовать на соль, если недостаточно — посолить или добавить соевого соуса (как вам милее).

Comments and reviews