Description

Яблоки в творожном тесте
Нужно было запечь ребенку яблочко, делать это просто так - скучно, вот я и решила достать с полки свои кулинарные книги. Вот такой замечательный рецепт я нашла. В восторге осталась не только кроха, но и остальные члены семьи.

Ingredients

  • Яблоко

    6 шт

  • Мука пшеничная

    300 г

  • Творог

    300 г

  • Маргарин

    250 г

  • Сок лимонный

    1 ст. л.

  • Сахар

    6 ч. л.

  • Корица

  • Соль

Cooking

step-0
Творог протереть, добавить маргарин или масло комнатной температуры, соль, муку с содой. Замешиваем эластичное, мягкое тесто.
step-1
Яблоки очистить, вынуть сердцевину. У меня специального ножа нет, поэтому разрезала на две части.
step-2
Яблочки припускаем 5 минут с добавлением лимонного сока или разведенной лимонной кислоты. Затем их вынимаем и обсушиваем.
step-3
В середину яблок засыпаем сахар, смешанный с корицей.
step-4
Тесто раскатываем в пласт примерно 4 мм толщиной. Режем на квадраты, соответствующие величине яблок.
step-5
Яблоки укладываем в середину квадратов. Если яблоко целое, то так.
step-6
Если половинки, как у меня, то так. И ВНИМАНИЕ: на половинки теста нужно в 2 раза больше!
step-7
Соединяем противоположные концы квадратов, украшаем, чтобы глаз радовало! Смазываем конвертики взбитым яйцом и ставим запекать на 20 минут при 220*С.
step-8
Вот такая красота у нас получилась!
step-9
Когда конвертики остынут, посыпаем их сахарной пудрой.
step-10
Из оставшегося теста я сделала такие печенюхи.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.