Description
Закусочка "вертушки"... Можно делать с любыми начинками.. Я хочу вам показать с сыром.. луком пореем.. и ветчиной!!.. Тесто очень простое.. по структуре похоже на слоеное.. ))
Ingredients
-
Ветчина
200 г
-
Мука пшеничная
3.5 стакан
-
Дрожжи
10 г
-
Масло сливочное
250 г
-
Сметана
1 стакан
-
Сыр твердый
150 г
-
Лук-порей
Cooking
Как сделать это тесто, я показывала не раз... повторю.. В сметане растворить дрожжи и соль... муку с размягченным маслом размять руками до получения мелкой крошки... Соединить сметану с крошкой... вымесить тесто убрать в холодильник на 30 мин.
Ветчину нарезать на кусочки... Лук нарезать.. сыр натереть... Ветчину немного обжарить с луком и смешать с сыром
Раскатаем тесто примерно 3-5 мм толщиной... разрежем на квадраты... Размер выбирайте сами - маленькие или большие... как любите!!!.. У меня примерно 8x8 см... Углы надрежьте по направлению к центру
На середину выкладываем начинку... и уголки теста загибаем... в центре скрепляем хорошенько между собой... можно взять кусочек теста и в середине кончики прикрепить к нему... (Проследите, чтобы было хорошо слеплено... могут развернуться, когда тестно начнет подниматься)
Выкладываем на противень... смазываем молоком.. и ставим в духовку на 15-20 минут (зависит от размеров) Печем при температуре 220*C
Приятного аппетита!!!)))
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.