Description

Сушки
Давно хотела сделать сушки, но чтобы были настоящие: сухие и хрустящие. И совсем недавно его выставила моя подруга с ЖЖ Юля (cook_inspire). Не сомневаясь, сразу же и приготовила. То, что надо! Видимо, весь секрет именно в варке перед запеканием. Надеюсь, и вы оцените!

Ingredients

  • Мука пшеничная

    170 г

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Масло сливочное

    5 г

  • Соль

  • Вода

    50 мл

  • Мак

Cooking

step-0
Просеять муку с солью в миску. Сделать в середине углубление, добавить яйца, воду и масло.
step-1
Замесить крутое тесто (как на лапшу).
step-2
Разделить пополам и раскатать тесто в жгут (при помощи ладоней) толщиной примерно в мизинец, нарезать на равные кусочки, из которых соединить колечки.
step-3
Сушки варить в подсоленной кипящей воде до тех пор, пока они не всплывут.
step-4
После этого обмакнуть их в мак.
step-5
Выложить на пергамент и выпекать при 230 С в течение 20-30 минут.
step-6
Приятного аппетита!!!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.