Персики в сиропе

Description

Мы очень любим эти персики. И сколько бы я их не делала, на всю зиму не хватает.

Ingredients

Лимон

0.5 шт
Вода

1.5 л
Сахар

0.5 кг
Персик

3 кг

Cooking

Собираем необходимые ингредиенты.

Персики моем и обсушиваем. Удаляем косточку и разрезаем на четвертинки.

В кастрюлю наливаем воду, высыпаем сахар и сок половины лимона, (у меня его, к сожалению, не было. Я положила 0,5 ч. л. лимонной кислоты). Помешивая, даем раствориться сахару и засыпаем дольки.

Этим временем стерилизуем банки, я делаю это в микроволновке. Как только персики закипели, перекладываем их в горячие банки и заливаем сиропом. Закручиваем, переворачиваем кверху дном, закутываем в одеяло.

Comments and reviews