Description
Блюдо от знакомых, делала впервые... получилось коряво, но на вкус так же как и у них, то бишь вкусно, а главное очень легко оказалось
Ingredients
-
Кефир
250 мл
-
Мука пшеничная
3 стакан
-
Соль
-
Картофель
5 шт
-
Брынза
200 кг
-
Сыр твердый
100 г
-
Чеснок
4 зуб.
-
Зелень
-
Масло сливочное
100 г
Cooking
Картошку почистить и отварить до готовности в подсоленной воде
Из кефира, соли и муки замесить тесто
Дать постоять около 1 часа
Картофель слить, размять в пюре
Пока картошка еще горячая в нее вмешать сыры
Потом чеснок и зелень
Лепим- отщипываем от теста небольшой комок, немного разминаем его в толстую лепешку
В центр выкладываем начинку
Слепляем и формируем шарик
Сначала пальцами разминаем, а потом раскатываем в тонкую лепешку скалкой
Получается так
Каждую лепешку жарить на сухой сковороде, с двух сторон
Затем смазать каждую растопленным маслом
Очень вкусно
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.