Description
Этот рецепт я прочитала в журнале, очень хотелось приготовить. И вот долгожданный повод - день рождения сестры, а она - большая сладкоежка. "Пирамида" получилась очень шоколадная, ореховая, необычайно вкусная!!!
Ingredients
-
Маргарин
250 г
-
Мед
180 г
-
Сахар
120 г
-
Халва
120 г
-
Арахис
200 г
-
Орехи кешью
100 г
-
Миндаль
100 г
-
Шоколад темный
400 г
-
Масло сливочное
220 г
-
Желток яичный
6 шт
-
Какао-порошок
40 г
Cooking
Растопить маргарин.
Добавить сахар и мед. Вот тут я допустила небольшую ошибку, меда положила немного больше, надо делать все строго по рецепту. Постоянно помешивая, довести до кипения.
Халву смешать с какао.
Добавить в смесь, перемешать. На среднем огне довести до кипения и снять с плиты.
Орехи перемолоть в блендере. Добавить в смесь и хорошо перемешать.
Дно формы выстилаем бумагой и выкладываем массу - это основа.
Шоколад и масло топим на водяной бане.
Желтки взбить добела.
Добавляем взбитые желтки в горячий шоколад.
Взбиваем миксером и наносим полученную глазурь на основу ровным слоем.Убираем в холодильник на несколько часов.
Перед подачей нарезать на куски и сложить в виде пирамиды. Вот тут "вылезла" моя ошибка с медом. Основа получилась немного мягкой, но все равно безумно вкусной!!!
Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.