Description

Масляный крем
Вкусный ароматный крем для прослаивания тортов и пирожных.

Ingredients

  • Белок яичный

    2 шт

  • Сахар

    70 г

  • Ванильный сахар

    10 г

  • Масло сливочное

    120 г

  • Фундук

    90 г

Cooking

step-0
Белки смешать с сахаром и ванильным сахаром. Поставить на водяную баню и при помешивании нагреть до 60-65С.
step-1
Убрать с огня и взбить до крепких пиков и полного остывания.
step-2
Добавить масло комнатной температуры и взбить немного миксером на низкой скорости.
step-3
Добавить молотый фундук и хорошо перемешать крем.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.