Описание

Пельмени
Узнав секрет рекламируемой новинки, решила сразу же приготовить. Предлагаю и вам обратить внимание на этот рецепт.

Ингредиенты

  • Мука пшеничная

    3 стак.

  • Вода

    170 мл

  • Уксус

    1 ст. л.

  • Масло растительное

    1 ст. л.

  • Соль

    1/2 ч. л.

  • Говядина

    400 г

  • Свинина

    100 г

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Соль

  • Перец черный

    1/4 ч. л.

  • Масло сливочное

    50 г

Приготовление

step-0
Из ингредиентов замесить плотное, эластичное тесто. Убрать в пакет, отложить на 30 минут.
step-1
Мясо с луком измельчить на мясорубке. Добавить соль и перец, тщательно вымешать фарш.
step-2
Охлажденное сливочное масло нарезать кубиками 1х1 см..
step-3
Тесто раскатать. Стаканом "вырезать" кружки. В нашей семье любят большие пельмени, поэтому диаметр кружка 7 см.. На каждый кружок выложить по 1 ч. л. фарша и по паре кубиков масла.
step-4
Налепить пельмени. Варить в кипящей подсоленной воде 5 минут.
step-5
Подать горячими со сметаной, зеленью.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.