Description

Тыквенные рулетики с печенью
Из тыквы советую приготовить очень вкусное блюдо в виде рулетиков с печеночной начинкой. Моим настолько понравились такие рулетики, что теперь я их частенько готовлю. Рекомендую приготовить и вам.

Ingredients

  • Тыква

    100 г

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Кинза

    0.25 ч. л.

  • Картофель

    50 г

  • Крахмал кукурузный

    1.5 ст. л.

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Соль

  • Масло оливковое

    3 ст. л.

  • Пшено

    0.5 упаковка

  • Печень куриная

    200 г

  • Сметана

    1 ст. л.

  • Соль

  • Перец черный

  • Сметана

    2.5 ст. л.

  • Сыр твердый

    25 г

Cooking

step-0
Отвариваем в пакетике пшено. Все необходимые овощи чистим. Тыкву и картофель измельчаем на крупной терке.
step-1
Добавляем соль и кинзу, перемешиваем. Репчатый лук мелко нарезаем и добавляем к овощам. Перемешиваем.
step-2
Добавляем кукурузный крахмал и яйцо. Перемешиваем.
step-3
На сковороду наливаем оливковое масло. Выкладываем овощную массу в виде лепешки. Жарим ее с двух сторон.
step-4
Куриную печень нужно заранее сварить и натереть на крупной терке. Добавляем к ней пшено. Перемешиваем.
step-5
Кладем сметану, перемешиваем. Насыпаем соль и черный перец.
step-6
Кладем на тыквенную лепешку начинку...
step-7
... сворачиваем рулетик.
step-8
Укладываем все рулетики в форму для запекания. Смазываем сметаной.
step-9
Сверху натираем мелко сыр. Запекаем в духовке 45-50 минут при температуре 200 градусов.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.