Description
Это очень вкусно и красиво. Такое блюдо непременно украсит ваш праздничный стол. Подходит для Поста.
Ingredients
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Картофель
3 шт
-
Шампиньоны
100 г
-
Лук репчатый
0.5 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Укроп
0.5 ч. л.
-
Смесь перцев
-
Соль
-
Зелень
Cooking
Лук и чеснок чистим, режем мелкими кубиками и обжариваем до прозрачности на растительном масле (1 ст. ложка).
Добавляем мелкопорезанные шампиньоны или любые другие грибы. Обжариваем пару минут, помешивая.
Добавляем соевый соус "Киккоман", перемешиваем, тушим 2 минуты.
Посыпаем сухим укропом, перемешиваем, отставляем остывать.
Картофель чистим и делаем надрезы острым ножом на расстоянии 0,5 см не доходя около 1 см до конца. Лучше использовать специальный слайсер.
Раздвигаем ломтики картофеля и аккуратно фаршируем жаренными грибами.
Берём форму для запекания, смазываем маслом, кладём фаршированный картофель и тоже смазываем кисточкой маслом. Накрываем фольгой, ставим в нагретую до 200 градусов духовку, запекаем 40 минут, далее фольгу снимаем и подрумяниваем ещё 10 минут.
Готовый картофель по необходимости и желанию посыпаем солью, свежемолотой смесью перцев и мелкорубленной зеленью (у меня укроп). Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.