Description
Если вы любите перчик так же, как и я, то заходим в гости и угощаемся))) Нежный, хрустящий и очень вкусный... Простой рецепт, никаких заморочек. Самое трудное - почистить перчик от семян)))
Ingredients
-
5 кг
-
1 л
-
1 стакан
-
1 стакан
-
1 стакан
-
2 ст. л.
-
12 шт
-
3 шт
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
Перец помыть, почистить от семян.
Порезать произвольно, как любите. Можно на половинки, четвертинки, ломтики...
Готовим маринад: В воду добавляем масло, сахар, соль, перец и лаврушку. Доводим до кипения.
В маринад добавляем перец. Перемешиваем. После закипания, варим 5 минут.
Растусовываем в стерилизованные банки, плотно утрамбовывая, и закатываем.
Когда укладываю перец в банки, стараюсь закинуть туда горошину перца и кусочек лаврушки)))
Ориентировочно из этого количества перца получается примерно 10-12 поллитровых баночек. Сейчас у меня получилось 7 баночек (3,75кг перца, маринад делала пропорционально, т. к. он все равно остается)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.