Description
Очень вкусное блюдо, можно подавать как горячее и холодное блюдо. Мои близкие обожают этот салат
Ingredients
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
Очистить баклажаны от кожуры и крупно нарезать. баклажаны не солить и в воде не замачивать.
Обжарить небольшими порциями в ОЧЕНЬ раскаленном масле,
таким образом обжарить весь нарезанный баклажан до золотистого цвета
Я беру такой уксус - налить немного в отдельную чашку уксуса, примерно полстакана, разбавляю с водой (чуть меньше полстакана), добавить соль, все размешиваю и заливаю баклажаны, желательно чтобы соус закрывал хотя бы половину уровня баклажан.
Помидоры режу ломтиками не очень тонко, мелко рублю зелень (я беру укроп, зеленый лук, кинзу), добавить мелко рубленный чеснок; все ингредиенты смешать с баклажанами и оставить, чтобы баклажаны пропитались уксусом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.