Description
Пирог со вкусной и нежной сырной и сливочной начинкой.
Ingredients
-
Маргарин
100 г
-
Творог
200 г
-
Мука пшеничная
2 стакан
-
Яйцо куриное
5 шт
-
Соль
0.66 ч. л.
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Брокколи
400 г
-
Фета
200 г
-
Сливки
300 мл
-
Тмин
-
Тимьян
-
Сыр твердый
70 г
Cooking
Муку просеиваем, добавляем соль и разрыхлитель. Натереть через крупную тёрку маргарин, раскрошить творог, и смешать всё в крошку. Добавить яйцо...
... и замесить тесто.
Тесто свернуть в клубочек, обвернуть пищевой плёнкой, и положить в холодильник на 30 минут.
В это время готовим начинку. Замороженную брокколи выкладываем с посуду для микроволновки.
Ставим в микроволновку на полную мощность на 3 минуты. Аккуратно перемешиваем, и ставим ещё на 3 минуты.
Нарезаем кубиками Фету
Взбиваем сливки с яйцами
Достаём тесто из холодильника, раскатываем, прям в пищевой плёнке, так удобней, так как не прилипает к столу и к скалке, и раскатывается быстро и равномерно.
Форму смазать растительным масло. Выкладываем тесто в форму, формируя бортики в 5 см., и посыпаем тмином.
Выкладываем брокколи и Фету, посыпаем тимьяном
Заливаем сливочно-яичной смесью, и отправляем в уже нагретую духовку до 200 гр., примерно на час, там уже сами поглядывайте, как зарумянится, и начинка "схватится", значит - готово! В конце запекания, примерно, за 20 минут до конца времени, посыпьте натёртым твёрдым сыром.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.