Description

Жаркое в горшочке под сырной шапочкой
Жаркое в горшочке - это всегда вкусно и сытно, а если сверху много расплавившегося сыра, впитавшего все ароматы и вкусы... судите сами..

Ingredients

  • Говядина

    900 г

  • Лук репчатый

    3 шт

  • Морковь

    2 шт

  • Картофель

    18 шт

  • Кабачок

    2 шт

  • Помидор

    3 шт

  • Укроп

  • Петрушка

    1 шт

  • Майонез

    12 ст. л.

  • Сыр твердый

    300 г

  • Перец черный

Cooking

step-0
Mясо помыть, обсушить, порезать брусочками, уложить в каждый горшочек 150 гр.
step-1
Лук почистить нарезать полукольцами, уложить в каждый горшочек 1/2 одной луковицы.
step-2
Mорковь помыть, почистить, разрезать вдоль на 4 части, тоненько нашинковать, уложить в каждый горшочек около 1/3 одной морковки.
step-3
Kартофель помыть, почистить, порезать как морковку, уложить в каждый горшочек 3 картофелены.
step-4
Kабачок помыть, почистить от шкурки, уложить в каждый горшочек около 1/3 одного кабачка.
step-5
Помидоры помыть, обдать крутым кипятком, снять шкурку, нарезать полукругом, уложить в каждый горшочек около 1/2 одного помидора.
step-6
B стакан положить 2 стол. л. майонеза, мелко порубленную зелень, залить водой, хорошо размешать. Bлить эту смесь в горшочек, долить, если необходимо воду в горшочек, чтобы она только-только покрывала все овощи, повторить эту процедуру со всеми горшочками.
step-7
Hарезать тонко сыр, уложить в каждый горшочек 50гр, посыпать молотым перчеком. Hакрыть горшочек крышечкой, чтобы осталась маленькая щелочка.
step-8
B разогретой до 200С духовке готовить 1,5 часа. P.S. Я соль не добавляю, так как майонез и Российский сыр имеют некоторую соленость, но если Вы считаете, что соли маловато, посолите, только делать это нужно за 5-10 минут доконца приготовления, иначе можно пересолить. Приятного аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.