Description

Куриное филе в кабачковом соусе
Вкусное, летнее блюдо!

Ingredients

  • Филе куриное

    500 г

  • Кабачок

    1 шт

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Чеснок

    1 зуб.

  • Соевый соус

    2 ст. л.

  • Перец черный

    0.5 ч. л.

  • Бульон

    300 мл

  • Сметана

    2 ст. л.

  • Мука пшеничная

    1 ст. л.

  • Соль

    0.5 ч. л.

  • Масло растительное

    2 ст. л.

Cooking

step-0
Лук нарезать кубиком и обжарить на растительном масле до легкой золотистости.
step-1
Добавить к луку куриное филе, нарезанное кубиком, перемешать и жарить 5 мин. на среднем огне.
step-2
Как только курица слегка поджарится, влить в сотейник соевый соус и перемешать. Поперчить по вкусу.
step-3
Добавить к мясу кабачок, натертый на крупной терке и чеснок, натертый на мелкой терке. Перемешать и жарить еще 5 мин.
step-4
Влить бульон, накрыть сотейник крышкой и тушить 40 мин. на слабом огне. Муку высыпать в стакан, влить пару ложек воды и перемешать, добавить сметану и еще раз перемешать. За 10 мин. влить сметанно-мучную смесь в сотейник с мясом и овощами и перемешать. Снять пробу и, если нужно, досолить.
step-5
Подать с любимым гарниром. Приятного аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.