Картофельные биточки с сыром

Description

Простой рецепт картофельных биточков - сытно и вкусно.

Ingredients

Картофель

500 г
Яйцо куриное

1 шт
Сыр твердый

50 г
Масло сливочное

1 ст. л.
Мука пшеничная

2 ст. л.
Соль
Перец черный
Укроп
Масло растительное

2 ст. л.

Cooking

Картофель очистить, отварить до готовности. Размять в пюре, поперчить и посолить.

Добавить яйцо, муку, масло, сыр, измельченную зелень и сыр, натертый на мелкой терке.

Выложить картофельную массу на присыпанную мукой поверхность и размять в пласт толщиной примерно 0,8 см. Небольшим стаканом вырезать кружки, запанировать в муке.