Крем-суп с опятами

Description

Замечательный, очень вкусный и нежный крем-суп.

Ingredients

Грибы

400 г
Сливки

200 мл
Морковь

1 шт
Мука пшеничная

2 ст. л.
Масло сливочное

50 г

Cooking

Варим грибы.

Пока варятся грибы обжариваем на сливочном масле морковь.

Пару столовых ложек муки обжариваем на сливочном масле.

Затем, когда грибы сварились, достаем их шумовкой из бульона.

Отварные грибы, муку, морковь и сливки смешать в блендере. У меня блендера нету, зато есть насадка на миксер (на фото видно).

В полученную смесь влить бульон постоянно помешивая, чтоб не было комочков, можно еще раз миксером перемешать до однородного состояния. Сверху в тарелку можно накидать сухариков. Приятного аппетита!!!!

Comments and reviews