Description

Творожные снежинки
Эта выпечка не для ленивых, придется потрудиться. Но результат вас порадует, особенно, детишек.

Ingredients

  • Творог

    300 г

  • Мука пшеничная

    100 г

  • Масло сливочное

    90 г

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Сахар гранулированный

    2 ст. л.

  • Цедра лимона

    1 ч. л.

  • Сахарная пудра

    1 ст. л.

Cooking

step-0
Вот такой набор продуктов. Еще понадобится выемка для печенья в форме снежинки и два плунжера для вырезания снежинок, большего и меньшего размера.
step-1
В чаше соединить творог, масло, натереть цедру лимона.
step-2
Добавить муку, перемешать.
step-3
Быстрыми движениями замесить тесто.
step-4
Сформовать брусок на пищевой бумаге.
step-5
Завернуть тесто, положить в холодильник на 1 час
step-6
Приготовить блюдце с сахаром и с яйцом. Отделить часть теста. Раскатать одну часть, вырубить формочкой снежинки большого размера
step-7
Каждую снежинку смазать желтком. посыпать сахаром.
step-8
Выложить заготовки на противень
step-9
Раскатать вторую часть теста. Плунжером большего размера вырезать снежинки
step-10
Для ускорения процесса, можно снежинки обмакивать в яйцо и затем-в сахар
step-11
Выложить снежинки поверх основы, это уже второй ряд
step-12
Раскатать тесто и вырубить маленькие снежинки.
step-13
Выложить маленькие снежинки поверх и, слегка прижать пальцем каждую
step-14
Выпекать печенье 20 минут, температура- 165 С
step-15
Готовое печенье посыпать сахарной пудрой
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.