Description

Филе трески в пармезане
Это очень быстро и очень вкусно! Банальная и сухая треска превращается в блюдо удивительной элегантности и вкусноты! Рекомендую приготовить, у кого будет такая возможность. Только жарьте побольше! Огромное спасибо за рецепт Ксении strelec148 !

Ingredients

  • Треска

    2 шт

  • Сыр твердый

    70 г

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Мука пшеничная

    4 ст. л.

  • Приправа

  • Специи

  • Масло оливковое

Cooking

step-0
Продукты. Рыбку, если надо, разморозить, как следует вымыть и обсушить.
step-1
Яйца взбить с солью, добавить все специи и перемешать. Панировочная смесь будет состоять из муки, яиц со специями и пармезана.
step-2
В скороводе нагреть оливковое масло. Каждое филе разрезать на 3-4 части и обвалять в муке.
step-3
Затем окунуть в яичную смесь с травами
step-4
...и обвалять в пармезане.
step-5
Жарить с двух сторон до золотистого цвета.
step-6
Выложить на бумажные полотенца, чтобы ушёл лишний жир.
step-7
step-8
Приятного аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.