Description
Наступила весна, и хочется чего-то вкусного, лёгкого и полезного одновременно. Увидела рецепт этих котлеток и сразу решила сотВарить. Получились очень ароматные, нежные и вкусные.
Ingredients
-
Хлопья овсяные
2 ст. л.
-
Индейка
300 г
-
Яблоко
100 г
-
Сыр твердый
50 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Приправа
0.5 ст. л.
-
Орех мускатный
0.5 ч. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Масло растительное
1 ст. л.
-
Смесь перцев
0.25 ч. л.
Cooking
Берём филе индейки (грудка) и измельчаем на мясорубке или блендером.
Яблоко чистим, натираем на крупной тёрке, добавляем к фаршу из индейки. Также на крупной тёрке натрём твёрдый сыр, у меня 20%, чтобы уменьшить жирность и калорийность блюда.
Добавляем овсяные хлопья. Я выбрала цельнозерновые от "Мистраль".
Кладём яйцо, соль, прованские травы, мускатный орех, свежемолотую смесь перцев.
Всё хорошо перемешиваем и оставляем на 10 минут для набухания хлопьев.
Берём сковороду с антипригарным покрытием, смазываем маслом. Мокрыми руками формуем маленькие котлетки, кладём на горячую сковороду. Жарим с обеих сторон до румяности на среднем огне. После переворачивания котлеток жарим при закрытой крышке. Общее время жарки около 12 минут.
Из этого количества фарша у меня получилось 11 штук.
Подаём котлетки горячими с зеленью и овощами. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.