Булочки "Плетенка"

Description

Девочки и мальчики, выношу на ваш суд очень вкусные булочки. Готовить совершенно несложно. Я думаю, научиться плести такую косичку сможет каждый.

Ingredients

Мука пшеничная

3 стакан
Вода

1 стакан
Дрожжи

1 ч. л.
Сахар

2 ст. л.
Соль

1 ч. л.
Масло растительное

6 ст. л.

Cooking

Соединим сахар, сухие дрожжи и 1 стакан теплой воды. Оставим, пока дрожжи не поднимутся шапочкой (минут на 15-20). Стакан используем емкостью 200 мл.

Просеем в миску 3 стакана муки, добавим дрожжевую закваску, соль и 6 ст. ложек растительного масла.

Замесим тесто (месить нужно 5-7 минут): оно станет гладким и эластичным. Накроем салфеткой и оставим в покое на 40 минут.

Затем скатаем жгуты длиной около 35 см. У меня получилось 8 жгутов.

Начинаем формовать нашу будущую плетенку. Для начала сделаем накид.

Затем заведем один конец жгута в образовавшееся отверстие.

Низ образовавшейся петли отведем от себя вверх и получим новое кольцо с отверстием.

Заведем оставшийся конец жгута из-под низу в отверстие и получим вот такую плетеночку. Не бойтесь, все очень просто и легко.

Выкладываем наши изделия на противень на бумагу для выпечки. Бумагу для выпечки смазывать не нужно. Ставим в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут. Верх изделий также ничем не смазывать.

Вот такие красавчики у нас получились. Можно наслаждаться ими и в таком виде, но я поступила иначе.

Приготовим заправочку. Измельчим по веточке укропа и петрушки, а также 1 зубок чеснока, добавим 1 ч. л. холодной кипяченой воды, 1 ч. л. растительного масла, соль, перец по вкусу. Перемешаем.