Description

Чизкейк
Нежнейший чизкейк с чудесным карамельным вкусом, очень быстро готовится!

Ingredients

  • Печенье

    200 г

  • Масло сливочное

    100 г

  • Сыр творожный

    350 г

  • Молоко сгущенное

    350 г

  • Сливки

    300 г

  • Желатин

    20 г

  • Молоко сгущенное

    150 г

  • Желатин

    5 г

Cooking

step-0
Время приготовления указано без учета времени застывания чизкейка. Печенье растереть в крошку, смешать с растопленным сливочным маслом.
step-1
На дно разъемной формы (диаметром 24 см) постелить кружок из пергаментной бумаги и ровным слоем утрамбовать печенье с маслом. Бока проложить бордюрной лентой.
step-2
Взбить охлажденные сливки, затем сыр и вареную сгущенку. Соединить обе массы.
step-3
Замочить желатин в 100 мл холодной кипяченой воды.
step-4
Растопить желатин и влить во взбитую массу.
step-5
Залить основу приготовленным кремом и поставить в холодильник для застывания.
step-6
Тем временем приготовить заливку: Вареную сгущенку смешать с предварительно замоченным в 25 мл холодной кипяченой воды и разогретым до горячего состояния желатином.
step-7
Залить этой массой застывший крем.
step-8
Извлечь из формы. Можно обсыпать бока обжаренными лепестками миндаля.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.