Салат "Цветущий кактус"

Description

Простой в приготовлении, вкусный салат. Оформление поднимает настроение, заставляет улыбнуться.

Ingredients

Свинина

250 г
Лук репчатый

1 шт
Фасоль

0.5 банка
Корнишоны

11 шт
Яйцо куриное

3 шт
Зелень

2 ст. л.
Сметана

1 ст. л.
Майонез

1 ст. л.
Горчица

0.5 ч. л.
Соус
Перец черный
Листья салата

1 пуч.
Перец болгарский

Cooking

Мясо, яйца, корнишоны нарезаем кубиками, лук - тонкими полукольцами, добавляем фасоль

Добавить зелень. Делаем заправку: смешиваем сметану, майонез, горчицу, соус чили, черный перец.

Соус чили у меня вот такой

Заправляем салат заправкой.

На блюдо уложить салатные листья, выложить салат, посыпать тёртым яичным желтком

Теперь приступим к "выращиванию кактуса"

из болгарского перца (можно из моркови, мелкого лука, редиса) вырезаем цветочки

у маленьких корнишонов с одной стороны немного обрезаем кончики (для более плотного прилегания), крупные корнишоны соединяем зубочистками (лучше по 2 зубочистки, будет крепче держаться), маленькие корнишоны прикрепляем зубочистками, разломанными на половинки и заостренными ножом