Description
Вкуснейшие оладьи получаются! Кабачок придает нежность и воздушность, вкусно со сметанным соусом, с мясными копченостями, с ягодным соусом - оладьи универсальны, с чем наслаждаться - выбор за вами! Главное здесь - творог должен быть жирным и хорошего качества!
Ingredients
-
Творог
250 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Соль
1 ч. л.
-
Сахар
2 ч. л.
-
Кабачок
2 шт
-
Масло растительное
4 ст. л.
-
Разрыхлитель теста
1 ст. л.
-
Мука пшеничная
240 г
Cooking
В блендере взбить творог, яйца, соль и сахар.
Кабачки вымыть, вытереть насухо и натереть на мелкой терке, натертые кабачки вместе с соком выложить в творог и перемешать.
Просеять муку с разрыхлителем в творожную массу и перемешать - масса должна получиться густая, тесто не должно само сползать с ложки, если необходимо - добавить муку.
Выкладываем массу мокрой ложкой на разогретую сковороду, смазанную маслом, формуя оладьи, и выпекаем под крышкой с двух сторон на небольшом огне.
Смазываем при необходимости сковороду маслом, оладьи выкладываем на бумажное полотенце. Подаем оладьи теплыми или отправляем в холодильник - холодными тоже очень вкусно, мне даже больше нравится.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.