Description
Капустка, да с хрустком, да в вкуснейшем маринаде... и ждать долго не надо. Отличная закуска к картошечке и мяску.
Ingredients
-
Капуста цветная
1.5 кг
-
Морковь
1 шт
-
Свекла
1 шт
-
Чеснок
10 зуб.
-
Уксус
150 мл
-
Масло растительное
0.5 стакан
-
Соль
2 ст. л.
-
Сахар
0.5 стакан
-
Паприка сладкая
1 ст. л.
-
Перец чили
0.5 ст. л.
-
Вода
1 л
Cooking
Капусту разобрать на соцветия. Свеклу и морковь очистить и натереть на терке. Чеснок крупно порубить ножом.
В теплой кипяченой воде смешать соль, сахар, уксус и масло.
Капусту укладывать слоями в кастрюлю или банку, чередуя морковью, свеклой и чесноком, посыпая перцем.
Залить всё маринадом и убрать на холод не менее чем на 3 суток.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.