Description

Конвертики из
Хрустящие, ароматные конвертики с сырно - картофельной начинкой мигом улетают со стола!

Ingredients

  • Мука пшеничная

    2 стакан

  • Чай в пакетиках

    2 шт

  • Вода

    150 мл

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Лук зеленый

    0.5 пуч.

  • Сыр голландский

    50 г

  • Картофель

    1 шт

  • Соль

  • Перец черный

  • Масло растительное

Cooking

step-0
Заварить чай.
step-1
Просеять муку в глубокую миску.
step-2
Влить горячий чай в муку.
step-3
Всыпать соль по вкусу, приблизительно 1/3 чайной ложки.
step-4
Замесить вилкой тесто, по консистенции как на пельмени. При необходимости добавить еще муки.
step-5
Тщательно вымесить на столе и дать отлежаться.
step-6
Тем временем приготовить начинку: Разбить в чашку яйцо, поперчить и посолить по вкусу ( можно посолить сухим бульоном)
step-7
Добавить туда же очищенный от кожуры тертый картофель, натертый сыр и мелко нарезанный зеленый лук. Посолить и поперчить по вкусу.
step-8
Тесто раскатать тонко на столе.
step-9
Порезать на полоски.
step-10
Уложить на одну сторону начинку.
step-11
Прикрыть ее, перегнув полоску теста.
step-12
Ногтем или вилкой нанести зубчики по краю, скрепляя тесто.
step-13
Готовые полоски обжарить
step-14
с двух сторон на растительном масле без запаха.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.