Брауни-чизкейк с ягодами

Description

Шоколадный десерт, который покорит ваше сердце. Легкое и быстрое приготовление из доступных продуктов.

Ingredients

Масло сливочное

225 г
Яйцо куриное

4 шт
Сахар

180 г
Мука пшеничная

120 г
Какао-порошок

60 г
Соль

0.5 ч. л.
Сыр сливочный

225 г
Сахар

50 г
Мука пшеничная

3 ст. л.
Яйцо куриное

1 шт
Ягода

200 г

Cooking

Яйца взбить с сахаром в пышную плотную пену.

Влить растопленное охлажденное сливочное масло, перемешать.

Просеять муку, смешанную с какао и солью, аккуратно перемешать движениями снизу вверх.

Для чизкейка смешать сахар, сливочный сыр, яйцо и муку.

Равномерно распределить в форме 3/4 теста для брауни. Форма 26х20 см

Сверху выложить слой чизкейка.

И на него - остатки теста для брауни. Палочкой сделать разводы в тесте.

Сверху положить ягоды. В моем случае - черная смородина, но можно брать любые ягоды - малина, вишня, красная смородина, клюква, брусника и т. д. Выпекать 35-40 минут при 170С до сухой лучины. Охладить, нарезать на квадраты, присыпать сахарной пудрой.

Comments and reviews