Рулетики в омлете

Description

Очень вкусные рулетики. Мои домашние их просто обожают.

Ingredients

Яйцо куриное

6 шт
Сыр плавленый

3 шт
Мука пшеничная

2 ст. л.
Фарш мясной

500 г
Вода

1 стакан
Сметана

4 ст. л.
Соль
Перец черный

Cooking

Яйца взбить,сырки натереть на крупной тёрке и перемешать с яйцами.Добавить муку.

Из полученного теста на растительном масле жарить омлеты.Чем тоньше омлет тем лучше.

Я выкладываю тесто столовой ложкой и ложкой разравниваю его как можно тоньше.Жарятся быстро,сковороду сильно не разогревать.

Можно брать любой готовый фарш.Из свиного фарша рулеты более сочные и жирные.Мои детки жирного не любят,поэтому я делала фарш из куриной грудки.Фарш естественно солим и перчим.

На край омлета кладём фарш и закручиваем рулет.

Далее сложить в ёмкость в которой будете тушить и залить водой перемешанной с сметаной.Жидкость должна слегка покрыть рулеты.Соль,приправы по вкусу.

Тушить до готовности мяса.С куриным фаршем у меня тушились 20 мин.

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review