Свинина с грибами

Description

Очень вкусное, сочное получается мясо и быстрое в приготовлении. Вкусно и быстро можно накормить неожиданных гостей :-)

Ingredients

Кетчуп

8 ст. л.
Майонез

8 ст. л.
Сыр твердый

200 г
Лук репчатый

1 шт
Соевый соус

2 ст. л.
Мука пшеничная

100 г
Яйцо куриное

2 шт
Грибы

500 г
Свинина

1 кг
Специи
Масло растительное

Cooking

Свинину нарезать кусками, как на отбивные.

В тарелке взбиваем яйца с соевым соусом и любимыми специями.

Складываем мясо в какую-нибудь чашку или тарелку (глубокую посуду) и заливаем смесью яйца с соевым соусом.

Оставляем мясо минут на 5-10 в холодильнике и занимаемся грибами. Грибы нарезать произвольно (кому как нравится) и обжарить на растительном масле с добавлением лука в течение 15 минут.

Разогреть в сковороде растительное масло. Доставать каждый кусочек мяса и, обваляв в муке, обжарить.

Мясо обжаривать на сильном огне с двух сторон быстро до золотистой корочки, тогда весь сок сохранится внутри.

Мясо обжарилось. Грибы готовы.

Готовим соус. Майонез и кетчуп смешиваем в равных пропорциях и добавляем немного водички, чтобы было пореже.

Сыр трем на крупной терке.

В форму выкладываем обжаренную свининку, сверху грибы с луком, затем сыр и заливаем соусом. И на 20 минут в разогретую духовку при температуре 200*С.

Через 20 минут достаем и кушаем очень сочное и нежное мяско! Приятного аппетита!!!

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review