Description
Идею этих забавных тортиков я нашла в журнале "Добрые советы". Минимум ингредиентов: сметанные коржи и сметанный же крем. Очень хорошее угощение для детей в Рождественские дни. С удовольствием предлагаю рецептик. Счастливого Рождества и Нового года вам и вашим деткам!
Ingredients
-
Сметана
800 г
-
Сахар
500 г
-
Мука пшеничная
300 г
-
Какао-порошок
3 ст. л.
-
Шоколад белый
70 г
-
Шоколад темный
30 г
-
Загуститель для сливок
1 упаковка
-
Сода
0.5 ч. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Драже
10 шт
Cooking
Из сметаны (200 г), сахара (150 г), муки, соли и соды замешиваем тесто.
Тесто делим на 3 части, как на фотографии. В одну часть добавляем какао.
Меньшую часть светлого теста раскатываем и вырезаем кружочки-это будут мордочки оленей))
Запекаем их в духовке минут 5-7.
Из оставшейся сметаны (у меня 25%) и сахара взбиваем крем, добавляем загуститель.
Тесто делим на 4 части и выпекаем коржи: 2 светлых, 2 темных. Минут 7 при 190 градусах. Коржи остужаем, промазываем кремом. Оставляем в тепле на 2-3 часа для лучшей пропитки. Затем убираем в холодильник и оставляем на ночь.
Настоявшийся тортик нарезаем квадратами.
Сверху поливаем растопленным белым шоколадом; пока шоколад не застыл, укладываем мордочки оленей, носы делаем из драже, а глаза и рожки рисуем горьким шоколадом.
Тортики готовы.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.