Джем из чечевицы

Description

На сайте есть подобный рецепт. У меня немного другой, поэтому его и выложила. Никогда не догадаетесь что джем приготовлен из чечевицы!!! Он очень вкусный, ароматный... ну просто сказка!! Обязательно попробуйте приготовить его, это и правда, необычно и вкусно!!

Ingredients

Чечевица

200 г
Сахар коричневый

200 г
Вода

400 мл
Имбирь

0.5 ч. л.
Корица

1 ч. л.
Цедра лимона

1 ч. л.

Cooking

Для джема я использовала Чечевицу Пардина от Мистраль, мне нравится ее легкий ореховый аромат. Для джема чечевицу промыть, залить водой и варить мин 25.

Всыпать сахар демерара от Мистраль, перемешать.

Добавить цедру лимона, корицу и молотый имбирь и перемешать. Поставить снова на плиту и варить еще 15 мин. Затем пробить все блендером до однородности.