Description

Сицилийские баклажаны
Что можно сказать об этом блюде? Одно слово "Взрыв", и на самом деле взрыв вкусов, прекрасное сочетание ингредиентов! Хорошо сочетается с рисом, макаронами или пюре. Легко готовится!

Ingredients

  • Баклажан

    3 шт

  • Помидор

    400 г

  • Маслины

    0.5 стакан

  • Моцарелла

    230 г

  • Зелень

    0.5 стакан

  • Орехи кедровые

    0.25 стакан

  • Орехи грецкие

    0.5 стакан

  • Курица

    400 г

  • Майонез

    4 ст. л.

  • Чеснок

    2 зуб.

Cooking

step-0
1. Баклажаны помыть и нарезать в длину 0.5 см. Обжарить 2 минуты на каждой стороне пластинки.
step-1
2. Куриное мясо нарезать мелкой соломкой, добавить измельчённый чеснок и майонез, соль и черный перец по желанию. Всё перемешать.
step-2
3. В кухонном комбайне или в блендере соединить помидоры вместе с соком и зелень, измельчить.
step-3
4. Обжарить грецкие орешки.
step-4
5. Добавить их к помидорам и измельчить. В это время, если хотите, можете добавить соль и перец или специи по вашему вкусу - это наш соус.
step-5
6. Начинить баклажаны куриной смесью и завернуть в рулетик.
step-6
7. На дно формы налить 2/3 соуса, сверху баклажаны и на баклажаны 1/3 соуса.
step-7
8. Мoццареллу нарезать мелкими кубиками.
step-8
9. На баклажаны выкладываем мoццареллу, кедровые орешки и маслины (дольки).
step-9
10. Отправить в духовку - 200*С на 25 минут.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.