Description
Если вы любите фасоль, этот рецепт для вас! Основа из вареной фасоли, без муки. Начинка может быть по вашему вкусу.
Ingredients
-
1 стакан
-
1 шт
-
5 ст. л.
-
1 ст. л.
-
1 шт
-
1 шт
-
1 пуч.
-
100 г
-
-
1 шт
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
Фасоль ТМ Мистраль замочить с вечера. Утром промыть, отварить до готовности.
Остывшую фасоль пюрировать удобным вам способом. Добавить яйцо, молотые орехи - 4 ст. л, хмели-сунели, соль. Хорошо перемешать
Добавить сливочное масло (в пост - масло на растительных жирах)
Выкладываем полученную массу в форму, слегка смазанную маслом, делая бортики (у меня форма на литр) Поставить форму в холод на 20 минут.
Баклажан почистить. Нарезать кубиками, присыпать солью, дать постоять минут 5. Промыть, хорошо отжать. Лук почистить, нарезать кубиками, пассеровать на растительном масле пару минут, добавить баклажан и перец, нарезанный полосками. Пассеровать на большом огне пару минут, постоянно помешивая. Дать начинке остыть.
Добавить нарезанную кинзу и ложку тертого сыра.
Выкладываем начинку на остывшее тесто из фасоли. Сыр перемешать с оставшимися орехами (1 ст. л.), присыпать начинку.
Ставим выпекать наш пирог в предварительно разогретую духовку. Запекаем при 180 град. до слегка золотистого цвета. Дать пирогу остыть, нарезать порционно.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.