Description
Хороши как закуска к пиву и не только. Вкусненькие, солененькие, остановится сложно! Источник: La Perla, ЖЖ.
Ingredients
-
Тесто слоеное бездрожжевое
250 г
-
Оливки зеленые
2 горстк.
-
Желток яичный
1 шт
-
Молоко
1 ст. л.
Cooking
Лист слоеного теста размораживаем и раскатываем толщиной 3 мм на присыпанной мукой поверхности.
От прямоугольника отрезаем половину и убираем в холодильник.
От края отступаем 1,5 см и выкладываем вдоль ряд оливок. Затем отступаем еще 1,5 см и выкладываем второй ряд. Так же поступаем и с третим рядом оливок, проследив, чтобы и от края осталось 1,5 см.
Промежутки между рядами и края теста хорошо промазываем смесью желтка и молока.
Из холодильника вынимаем отложенную половину теста и накрываем ею тесто с оливками. Промежутки и края хорошо прижимаем, не трогая оливки. Края ровно подрезаем. Убираем в холодильник на 20 минут.
Вынимаем из холодильника остывшее тесто с оливками и нарезаем неширокими полосками поперек. Выкладываем их на подготовленный противень и помещаем в разогретую до 200 градусов духовку до подрумянивания. Я пекла 20 минут.
Палочки остужаем и наслаждаемся :-)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.