Маковый рулет с манной начинкой

Description

Очень вкусный рулет с нежной начинкой.

Ingredients

Молоко

650 мл
Маргарин

200 г
Яйцо куриное

4 шт
Сахар

150 г
Мука пшеничная

1 кг
Дрожжи

10 г
Крупа манная

6 ст. л.
Мак

100 г
Соль

Cooking

В небольшом количестве воды (примерно 50 мл) и 1 чайной ложке сахара развести дрожжи. Дать подняться.

Маргарин растопить, влить молоко, добавить сахар, соль, яйца, дрожжи, муку. Замесить тесто, оно не должно прилипать к рукам, но и не быть очень крутым.

Тесту дать подняться.

Приготовить начинку. Сварить густую манную кашу, в горячую кашу добавить сахар и мак. Тщательно размешать до растворения сахара. В остывшую маково-манную кашу вбить яйцо.

Тесто разделить на 3 части. Каждую часть раскатать в прямоугольник. На тесто выложить начинку и свернуть рулетом. Перед выпечкой смазать рулеты взбитым яйцом.